高度な生産技術をカタチに、365日お客様へ。

「製麺工程」では、小麦粉やそば粉から商品のベースとなる麺を調理します。
次に、「加工工程」では、野菜のカット、加熱処理を行い材料の下準備をします。
いわば、商品製造のコアとなる工程です。
店舗と密接に連携し続けて、朝、昼、夕方の受注状況を常に確認しながら、「何時に何をどれぐらい作るのか」という計画が詳細に立てられるシステムが整っています。
計画通りに業務を行うことで店舗で販売される製品を作り続けることが可能となっています。