食に関する幅広い知識を活かし、品質と安全性を守ります

私は品質保証課で、商品に貼付するラベル表示の作成や、食品の安全性を確認する菌検査、工場内ルールの確認を目的とした現場巡回を行っています。日々、食品製造の安全性と品質向上に努めています。

入社前に、会社説明会に参加し、工場見学での良い雰囲気に魅力を感じたことがきっかけで、食品業界でのキャリアを考え、入社を決めました。
入社後は、1年目から様々な業務を経験できることや、頑張った成果が評価されること、充実した研修制度があることに満足しています。

入社当初は覚えることが多く、他部署とのコミュニケーションに不安を感じましたが、席が固定されておらず、他部署とのコミュニケーションがしやすい環境だったこと、さらにブラザー・シスター制度という新入社員の不安や悩みを解消しやすい制度があったことで、当初の不安が解消されました。

品質保証の仕事は安全性の高い商品を製造する上で欠かせないものです。
幅広い知識と責任が求められますが、食の安全性を守ることがやりがいにつながります。今後は食品表示検定の上級取得や、さらなる知識の習得を目指しています。